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到了十扣时，白清的速度变得缓慢起来，双手抖动起来，更加谨慎。随着行业的发展和市场的竞争，如今的餐饮业界已将龙须面的标准定义为14扣（16384根）。

可实际上，到了十扣以上，难度就在不断的升级。

每多一扣，难度增加一倍，可能一个不慎，就是崩盘了！

十一扣！

十二扣！

十三扣！

十四扣！

白清长长松了一口气，总算是及格了，龙须面制作完成。

到了这一步，及格了，能交差了。

外行看热闹，外行不懂得厨师的

道道，喜欢的是看热闹，而此刻面条好似头发丝一般，细密至极，密密麻麻，数量之多，唬人至极，能混弄住诸多观众了。

可这还不够，还需要糊弄住内行人。

双手进化之后，白清的双手敏捷至极，运转之间，速度极快，这也是短短时间内，能将龙须面制作成这个样子。

老爷子只是教授了他一些菜肴的制作，至于一些面点，一些面食的制作，没有教授于他。

毕竟，天下菜肴何其多多，而短短的一个月，白清又是能学习多少。

老爷子只是教授了一些招牌菜，一些常见菜，一些出名菜而已，至于其他的菜肴，白清很多是第一次听到。

而龙须面的制作，白清过去从未接触过。

所幸，进化之后的双手，敏锐至极，仅仅是两天时间突击练习，就是达到了平均水平十八扣的水准，而水平最高时能达到二十三扣，当然了若是运气差劲时，可能仅仅是十五扣。

龙须面制作，尤其是后面几扣，时而高，时而低，有着太多的不确定。

啪啪！

十六扣！

十七扣！

十八扣！

十九扣！

啪！

这时，心神一紧张，白清发觉了龙须面有些已经断裂了，似乎出了岔子了。

所幸，此刻龙须面数量众多，密密麻麻，又是细密至极，好似胡须一般，太过细密，太多众多了，偶尔断掉几根，也是看不出来。

十九扣，已经是极致了！

白清叹息了一声，原本打算发挥到最强状态，一举之间，达到二十三扣。只是看样子，似乎不行了。

下锅吧！

双手抖动着，龙须面下锅了！

呼呼呼！

很快的，一锅人气腾腾的龙须面完成了。

一根面，放大了碗里，立刻化为了一碗面。

啪啪啪！

立刻之间，掌声雷动。

白清松了一口气时，坐在了一旁，休息起来。

这玩意，太闹心了，必须要仔细至极，不然一个不慎，就是崩盘了。

准确来说，在第十九扣时，已经出现了崩盘，已经有几根龙须面断裂了。只是观众距离较远，而龙须面数量太多，观察起来，很难发觉，被白清糊弄了过去。

坐在了一旁的椅子上，白清喝着橙汁，又是用手巾插着脸上的汗水，只感到揪心不已。

不过收获也是巨大的。